Cette UE est destinée aux auditeurs préparant: ? le titre RNCP "Technicien supérieur de laboratoire en chimie, alimentation, santé, environnement" parcours chimie, ou parcours biochimie-biologie ; ? les licences "Sciences et techniques industrielles, mention chimie, alimentation, santé, environnement (LG008, quatre parcours). Elle s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases de physicochimie nécessaires à la préparation de certains concours (CAPES, Agrégation, concours de la fonction publique, professions paramédicales, ... ). Niveau requis : Avoir les connaissances de base en chimie organique d'un bac scientifique ou STLC. Sinon, suivre préalablement les UE Découverte de la chimie 1 et 2 (CHG010 et CHG011). En outre, posséder le niveau des cours de Chimie générale 1 et 2 (CHG003 et CHG004), sinon les suivre simultanément. Une expérience professionnelle dans le domaine de la chimie est un atout, mais n'est pas indispensable.
Objectifs pédagogiques
Faire acquérir des connaissances de base en chimie organique générale : propriétés structurales des molécules et réactivité des fonctions (niveau d'un premier cycle universitaire) en développant une pédagogie illustrée par des applications industrielles ou empruntées aux sciences et techniques du vivant. Faire découvrir l'importance de la chimie organique dans des domaines sociétaux d'actualité :- développement durable : agrocarburants, biotechnologie...- environnement : pollution (dioxines, CFC, COV), toxicochimie...;ou touchant à la vie quotidienne :- alimentation et santé : colorants, antioxydants, arômes,...- habillement : molécules et macromolécules pour le confort et la protection- cosmétique et hygiène : savons...- bricolage : colles, peintures...
Compétences professionnelles
Cette formation donne les compétences en chimie organique nécessaires à un technicien supérieur en chimie, sciences de la vie ou sciences des matériaux. Elle ouvre une voie pour la poursuite d'études supérieures dans ces disciplines grâce aux fondamentaux, à l'ouverture d'esprit et à la culture acquis.
Modalité de validation
Examen local : 1ère session en juin - 2ème session en septembre
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